大阪市内を中心に活動している、姫島訪問マッサージの平本鮎紗です。
先日の記事でチョーヤの梅酒を買ってみます！なんて書きましたが、2年前から漬けてある梅酒の存在をすっかり忘れていました(笑)
もっぱらビール党なんで、普段からあまり梅酒は飲まないんですよね。
ただこの日は家にビールがなく、深夜だったので思い出しついでに開封してみました。
多分これが４回目くらいの梅酒作りで、通常のホワイトリカーではなく芋焼酎を使ってたものです。
ホントはウイスキーが良かったんですが、癖が強くなりそうと妻に言われたので間を取って芋焼酎になったことを覚えています。
梅は神奈川の市場で地元のものが売っていたため、それを使っています。
気になるお味の方は、甘さは控えめかつ飲み込んだ少し後にパンチがあるいい具合の仕上がりとなっていました。
芋焼酎のおかげなのか、ホワイトリカーを使った梅酒に比べて酒感がだいぶ強いので、これなら自分の口にも合いそうですね。
2020.08.30
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